阿桂进来~~于是我的桂皮饼干成功了……
恩……本来以为会失败的,没想意外的好……
卖相普通,就是简单的家制饼干,但是奇香无比~~桂皮果然是好东西啊~~~
做法超级简单
半块黄油室温软化打发呈白色,加入2个鸡蛋,搅匀
150毫升牛奶加入2条桂皮、适量糖,温火小炖8-10分钟,直到牛奶尝起来有明显的桂皮味,桂皮味道强弱可以自己掌握,想要很浓的味道可以把软化的桂皮和牛奶放入搅拌机中打成全液体,普通情况下此时把桂皮取出,将牛奶倒入黄油鸡蛋混合物
加入面粉做成湿润的面团,我用的是2份糯米粉+1份荞麦自发粉(这样就不用加泡打粉了)+2份燕麦
面团揉成型后放入160度预热10分钟的烤箱内,相同温度烘烤20-30分钟,是面团厚度而定
这个小饼干真是的非常非常的香……
意外的成功啊………………
比之前做的薰衣草饼干好吃多了…………
大海皮…………
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