真田曜丽

白痴鸡的做法： 料子：鸡一只。盐焗鸡粉一包或适量。电饭锅一个 过程：把粉涂满鸡的里外然后放进电饭锅里，然后关盖子按键，然后等跳了后再按一次，假如是大鸡的话跳了后再多按两次就可以拿出来吃了！ 就这么白痴的一只白痴鸡！ 假如你们不手撕的话用刀砍就真的成了一只“白痴的白切鸡了” “白痴去做白切鸡，用了白痴的方法去做鸡，作了白切鸡，等个白痴去吃鸡！”3秒之内说完这段话没咬到舌头的话就快点去吃鸡了，最少吃的时候不会因为谗嘴咬到舌头！：）

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－豆泡焖鱼尾！ 材料--豆泡或炸面筋一盒(超市分量），魭鱼尾一条（鱼身上各个部位不同，鱼肚子虽然很滑嫩但因为不是很大运动量的位置所以比较适合清蒸，但鱼尾由于运动量极大肉质比较结实爽口，所以就可以用来焖了！），还有就是姜片适量，蒜片适量，葱一两根，芫茜两根完了！ 调料；盐适量，酱油少许，生粉少许，米酒少许，糖适量，完了！ 开工；先把鱼尾洗干净多余的鱼鳞清除干净后在鱼肉身上斜切两刀好让鱼肉能快点入味和快点熟，然后用擦干净鱼尾身上的水分后涂上点盐跟撒上点生粉好吸干净水分能煎得漂亮一点。搞完后把抄锅放油烧红（很多人老是说，为什么我煎东西会粘锅会搞得烂溶溶焦糊糊，秘诀就在这啦，煎东西的炒锅一定要烧红不沾锅除外，放油烧滚后才放要煎的东西下去，放下去后请勿心急移动它，先把火稍稍收小点然后慢慢煎直至一段时间后你摇摇锅看看煎的东西能不能移动不会卡在锅上那就可以啦，然后轻轻反反看看煎到金黄没有，假如金黄了就可以给煎的物品好好反个身继续再油深火热了）放姜片轻轻煎一煎后把鱼尾放进去学我煎的方法煎透它（一定要煎透才会好吃的）当你煎透了鱼尾看到从一条灰色的鱼变成让人垂蜒的金黄的煎鱼时撒点点米酒上去然后把蒜片放进去也煎煎后就把豆泡或面筋也扔进锅中再放上能盖住一切的水量盖盖慢慢煮咯。在煮鱼的时候干什么好呢，当然是给我们的鱼鱼调一碗美容水咯。 美容水调法；盐适量，水适量（也可以稍微多一点），酱油适量，糖适量一起调匀就可以了，分量大概就是半个饭碗那么多吧。 这时候你看看锅里的水干了没有，假如看到锅里的水开始收干就把那碗美容水倒进去稍微反炒（不要太使劲了，要不鱼肉会烂掉就不好看了）等汁液烧的开始有点干了有点变成浓汁后就把葱段跟芫茜段一起撒进去翻一番就可以上碟了。 请开饭吧！

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小芋头焖鸭子是广州的传统菜式,我做的方法也是最传统最简单的一种方式.而且比较适合懒人做,因为可以做好一大盘保存好带上班吃!老公那天和我同学两人送饭吃了3大碗呀,恐怖哦! 材料:鸭子半只切块不要太大块了(最好是肉鸭,就是什么樱桃鸭.不要太瘦了,那样会很干的,我不喜欢,可是减肥的喜欢),小小的芋头一斤多点(不要太小的哦拳头那么大的就最好了,去了皮,一切为二就好了) 调料:柱候酱4分一罐(不喜欢味浓的可以少点),糖适量,米酒一杯(可以多一点点,家里有糯米酒的也可以用糯米酒加米酒各一半,一杯的分量大概是20-30ML吧),姜片厚切大量(最好是本地老姜,做好之后这些姜就很好吃的像酱醋姜一样,好吃死啦,姜多了鸭子的骚味会消失),陈皮2小块(没有就算啦),蒜头几颗拍烂 过程:先大火放油锅放多点油烧红了(不要再相信什么无油烟锅了,骗人的几百块买回来无效,气死!),然后放姜片蒜头一起微微暴香,就把切好块的鸭子倒进去反炒均匀变成金黄色有点焦焦的油都煎出来;再撒一半的酒进锅盖上盖子焖焖它(三四分钟吧).打开你已经看到香喷喷的鸭子肉了,现在可以开始把柱候酱糖剩下的酒倒进去炒鸭子了,炒呀炒炒到你手开始有点累有点发麻了,鸭子有点粘锅底后请放水,记得要放大量的水,最少要淹过所有的鸭子!把那两块陈皮扔进去就可以盖上盖子慢慢焖了,等滚开了水后将火收小一点点(中火).大概焖20-30分钟吧(看你有多少材料为准,焖到你拿鸭子出来是可以轻易咬开糯糯的就可以了,期间要开盖看看,假如水干了请加水,但请加热水).焖好了7成左右后请开盖把你刚才切好洗干净的芋头一起倒进去炒个天翻地覆均匀上色后放大量的热水下去(盖到所有东西即可)再盖盖子焖吧!等呀等.......等大概15-20分钟后你看到芋头已经焖透了筷子戳下去像戳面包那样粉粉的就可以(起降请开盖看看水有没干,食物有没有粘锅有就请翻翻它并放热水下去)一直反炒炒到汁液收成浓汁或者小小干后放点盐下去调调味道就可以上菜了!热乎乎吃味道好好哦! 假如你家做的那天很冷很冷那你还可以让它再焖好后再多放水下去然后倒倒火锅的锅里用打火锅的形式去吃!吃到半路再加上点炸支柱或炸面根.....正呀,就是这个味了!打到后期吃完肉跟芋头就可以直接放青菜下去烫来吃啦(中途没水可以直接加水!) 工作完成,过一段时间再见啦各位!

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第一道菜:发财好事(烧肉发菜焖蚝士)PS:为了响应环保发菜就不一定用了,但就可以改为:好事就手(蚝士猪手)这个明天教! 发财好事材料:发菜一把(请家里没有的就不用放了,有的吃完了也不要买了,对生态破坏的太厉害了)用热水发开洗干净先(用水泡的时候请注意水有没有变色,因为市场上有很多假的发菜买的,就算是老行尊都未必在干的时候能分辨得出来,那就只能在泡水得时候分辨出来了,假如运气不好买到假的请倒掉吧).生晒蚝士约女孩食指那么长的10-15只(3-4个人分量)大概3-4两左右,烧肉半斤,生菜半斤.(教大家如何挑生晒蚝士吧.因为呢蚝士干品分为生晒跟普通两种,区别就在于生晒的是没有经过煮蚝油这个工序的,颜色比较白的,体型比较大的,必须用冰箱急冻冷藏的.而我们平常在超市看到黑黑小小干干那是经过榨蚝油的程序后的普通蚝士.两者味道跟价钱相差极大的,所以千万不要让人骗了.生晒蚝因为没经过榨油的工序,所以在食用的味道上属于比较肥美香浓,口感比较好,香味也很足无需长时间烹调的,所以适合焖制或做菜肴,而价钱也比后者要高.而干蚝呢由于经过榨油工序,口感相对来说就比较干硬香味也不算很足适合用来长时间烹调的,所以适合用来煲老火汤,比生晒蚝要好的多,例如煲凉瓜汤就一定要用到它了.是各有各的好处!但你要记住两者价钱是可以相差1倍左右的哦!) 调料:糖,姜片,盐,油各适量.蚝油两大茶匙 工作过程:先把锅放油烧热后放姜片轻轻暴香后,就把切了块的烧肉放进锅中慢火煎炸透了(即肥肉部分有点半透明了即可)就把洗干净的生晒蚝士也放进去煎暴透,两者一起煎透后轻放一中汤碗的清水(要求高的可以放高汤,会更鲜美)盖上盖子焖到水快干后(过程大概十来二十分钟吧,看到蚝士软下来了即可).就把蚝油糖盐等一起倒进锅中再倒一饭碗水进去,这时候请把之前发好的发菜也一起倒进去,盖上盖子焖到水半干成浓汁即可关火!然后旁边不是还有一个炉子吗?那就请烧开一锅开水把洗好的生菜放进去略略烫熟(不要太熟,变色即可,要不就不清甜爽脆了)捞上来铺在碟子上铺好,然后就把煮好的烧肉先夹出来铺在生菜上,再把蚝士夹出来铺在烧肉上,最后把发菜跟浓汁一起倒到蚝士上面即可,要漂亮的话在顶层请摆上一两条芫茜做装饰即可. 好啦写完啦,886

真田豪

俗话说的话，要征服男人，就先得征服他的胃~~~~卡卡~~~~ PS：那个白痴鸡真是汗~~~[em16]

真田曜丽

俗话说的话，那是啥？？？ 俺打算吃好吃的，去飘飘家混时，挑一二个简单的做，先备份，到时候好看。

真田曜丽

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