我的msn上的名字已改为“专业主妇修行中”，一个月修行下来，发现这主妇和主妇还不一样呢。专业的要求果然不同。
今天来说说饮食。
众所周知，这德国人吃的东西跟咱不太一样，一年四季超市里都只见土豆、洋葱、萝卜、黄瓜、大颗包菜、大块肉。水产品除了沿海城市，就只有冰冻的海鱼。要买亚洲食品，得专程跑到亚洲超市，花8块人民币小心翼翼地捧回一块豆腐来。所以别看那亚洲超市破破烂烂，想去的话，口袋里还得多揣点钱。而且中国人，哪怕再穷的学生，嘴里恨他那儿贵，可还离不了他。
我们每2周去亚洲超市一次，花3、400块人民币提一大堆青菜豆腐回来。平时我一个人不去，得换2部公车呢！去一般超市买，其他没啥，就是那几种菜。
于是，我每天就想着怎么把那2.5公斤土豆做成菜。（超市里卖的，小包装2.5公斤，大包5公斤。）总不能每天吃同样的东西吧！我的标准是每天3菜1汤，2星期菜式不重样。酸辣土豆丝、土豆炖肉、咖喱土豆、土豆饼、土豆奶酪球……以此类推还得对付那些洋葱、大白菜等。
技穷时，利用先进技术，上网查。不查不知道，一查吓一跳。在德中国人有好几个大规模论坛，讨论的话题从国家大事到生活小事，当然也包括吃。
似乎在德国的闲人特别多，不仅家庭主妇，学生也比较空，中国人爱好美食的天性发挥无遗。只要想吃的，都自己做。自家发豆芽、做豆腐、腌咸蛋这是常识，有空做点面筋、粉皮也是消遣。烤鸡、烤鸭、熏鱼、叉烧当然自己做。各类点心，甚至月饼都有高手做出来提供方子。怪不得我那老公觉得我做什么都是理所应当的呢。原来在德国，家庭主妇的职责之一就是手制食品。
我家虽然是南方人，但到了国外都是中国人，中国人该做的该懂的一样不能少，外国人要吃的也得会。醋溜白菜只用菜梆，这是地球人都知道的。那剩下的叶子咋办？炒年糕。做麻婆豆腐前要把煎好的花椒粒取出。什么北方菜、四川菜、江浙菜，都得按专业水平去做，谁让你是中国人呢？天天吃米饭不过瘾，得换换口味，包了3次饺子、2次馄饨、1次春卷，另烤了1回匹萨，做了1次紫菜寿司。这不，老公又张罗着要去买蒸笼，蒸包子。
这些都是主食，没啥，是该使大力气做。可还没完呢，人资本主义国家零食也得自制，这才显出家庭的温馨。老公公司的习俗是，谁要过生日，家里就要烤个蛋糕拿到单位请大家吃。为了他明年的生日，我现在就要开始练习了。咱在社会主义国家时没搞过这个呀！前天烤了芝士球（一种奶酪小面包），昨天烤了抹茶曲奇。侥幸味道得到了肯定。
今天的任务是烤猪肉脯。
大家说我还有空灌水码字做校对吗？[em08]
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芝士球
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两种曲奇
