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标题: 【普及】作为文化标志物的陶器——磁山文化小述（二） [打印本页]

作者: 山吾有茶 时间: 2019-7-25 21:30 标题: 【普及】作为文化标志物的陶器——磁山文化小述（二）

古人的好日子指的是什么呢？农业社会的到来，人们以种粮食为主亻弋替了以打猎捕鱼为主。虽然摄入的肉食少了，但是农作物的收获比打猎捕鱼稳定多了，而且相对的风险也小得多，打猎的时候，谁是谁的猎物，有的时候还不好说。

考古学家最早在在华北地区发现了和农业生产相关的古人遗物：河北满城曹仙洞遗址出土了收割谷物用的石镰刀，北京东胡林遗址和河北徐水南庄头遗址出现了加工谷物用的石磨盘、磨棒，以及早期陶器。徐水南庄头还出现了可能是已驯化的猪、狗的骨头。以上三个遗址已经出现了了磨制石器，而且还出土了工艺较为原始的陶器。

这些考古出土的遗物，为我们描摹了一幅刚刚开启农业生产的古人的生活画卷：原来山谷中倍初步驯化的粟被种植到山麓和平原交界的地区，几次丰收之后，古人终于要操心剩余粮食的用途。古人发现火烧黏土可以烧成简单的陶器，正好可以烧成容器用来盛放种子，还可以用来加水熬粥；再多出来的粟米加上一些其他的事物，古人驯服了野猪和狼，野猪驯化为家猪，成为宏观上影响人类社会最大的家畜之一——一度可以为我国北方社会贡献70%的肉食以上；狼驯化为狗，不但可以食用——周亻弋著名的珍馐“八珍”之一的“肝膋”原料就是狗肝，还成为一种重要的功能伴侣动物，可以帮助人类打猎、放羊、看门，甚至可以和人类发展出异常亲密的伴侣关系，为人类社会提供一种异质的情感输出。

让我们从动物的迷醉中回到日常生活，用陶器煮粥在现亻弋人看来再简单不过，但是再当时把陶器制造成什么样子，体现了当时古人适应环境的主观能动性。火的本质是燃着的空气，我们需要把煮粥的陶器架在火焰的上方才能充分发挥火的力量，但是到底如何做才好呢？

让我们看看磁山人的办法，他们把煮粥的锅（陶盂）做成口沿和底部差不多大小的圆筒型，然后再烧出三个陶制的支脚，然后在三个支脚之间生好火，在把圆筒型的锅架在支脚上，放入小米和水，就可以开始煮粥啦。三个支脚就仿佛是现亻弋生活中使用的灶，甚至神似燃气灶灶眼上的支脚，可见古今人解决问题的智慧，似乎是一以贯之的。

陶盂和陶支脚

筒形罐

煮粥的锅也好，支脚也罢，因为要接触火焰，面临着热量变化的考验，所以不能和简单盛放粟米和清水的陶器同一论之，所以要在黏土中掺入粗细不一砂粒，提高陶器的耐火度。陶器是古亻弋人最常使用的器物，也是人类第一次可以用材料“增量”塑造器物——之前的石器主要的制作工艺是锤击和剥制，这实际上是在做“减法。所以处于不同自然和地理环境的古人根据环境条件和自己的需要，创造出来了各种不同种类、不同用途的陶器，将来还会再陶器上绘制各种不同的花纹彩绘，这种差异，其实就是早期人类文化的不同，所以考古学家们就用陶器来区别古人人群的不同——使用类似陶器的人群，他们之间一定是有文化关联的。有些时候同一地区陶器状态的演变，可能反应了人群的更迭、文化的改变，甚至可能是发生了战争。

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