招牌黄鱼面 去骨的
蟹粉面
阿娘
阿娘面馆——上海最好吃的面在淮海路、思南路口溜达了两圈,也没有找到那家号称“上海最好吃的面”的阿娘面馆。左顾右盼,最后问了街边的路人,才知道眼前这家泰和饮食店就是我们要找的大名鼎鼎的阿娘面馆。明明是饮食店,怎么会是面馆呢,原来店主人自己叫阿娘。阿娘是宁波人,她的孙子管她叫阿娘,于是来吃面的人也叫她阿娘,阿娘面由此而被传开来,原名泰和饮食店反而被淡忘了。可阿娘是个倔脾气,说什么也不愿意把泰和饮食店改名为阿娘面馆,酒香不怕巷子深,这年头还能守住这份平和,不容易。阿娘面馆里面最出名的面,也是这里的招牌面叫黄鱼面。这个黄鱼面,是每天阿娘自己早上3点钟亲自去弄汤料,5点钟去水产市场买野生黄鱼调制的。黄鱼面上来以后,如果加上一份辣酱浇头,就什么都齐全了。如果您也是来这儿吃招牌黄鱼面的话,那您可得做好流着口水苦苦等待的心理准备。阿娘面馆的生意,天天都是这么好。除了回头客,还有不少千里迢迢慕名而来的。还有两位香港朋友按图索骥捧着李纯恩写的《吃在上海》慕名而来,这里其实连上海本地人都不太容易找到。
地址:思南路19号(近淮海中路)
电话:53066604
交通:42路、地铁一号线陕西南路站
特色推荐:
黄鱼面 ……… 12元
虾腰面 ……… 12元
蟹虾面 ……… 25元
秘籍:过桥装,就是浇头和面分开盛,点面的时候别忘了告诉阿娘。贴心关照:去阿娘面馆,黄鱼面和虾腰面是不得不尝的美味。但你千万不要晚上去,因为阿娘面馆晚上是不营业的。
早市时间:06:30——10:30
午市时间:11:30——13:30
晚市时间:17:00——19:00